Жашылча кошулган фунчоза

Name: Жашылча кошулган фунчоза
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: бадыраң — 1 шт; болгар калемпири — 1 шт; күнжүт — 1 ч. л.; сабиз — 1 шт; сарымсак — 2 зубчика; сирке — 1 ст. л.; соя соусу — 3 ст. л.; фунчоза — 200 г; кант — 1 ч. л.; күнкарама май — 3 ст. л.; туз — 0,5 ч. л.

Эл аралык ашканасы

Редакция 45 мүн 4 порция

Жаңы баштоочу 140 ккал/100 г жаңыртылды 1 ноября

Өзбекстанда белгилүү, корейче жашылчалар кошулган муздак тунук лапша салаты.

Бышырылышы

Фунчозага кайнак суу куюп 5 мүнөт коё туруңуз, дуршлагга салып, муздак суу менен чайкап, кайчы менен кесиңиз.
Сабиз, бадыраң жана болгар калемпирин ичке саман кылып тууралаңыз.
Сабиз менен калемпирди чытырман бойдон калышы үчүн май кошуп 2 мүнөт тез кууруңуз.
Соус үчүн соя соусун, сиркени, кантты, туз жана жаңылган сарымсакты аралаштырыңыз.
Лапшаны жашылчалар жана соус менен кошуп, күнжүт сээп, 30 мүнөткө демдетип коюңуз.