Тоок шорпосу

Name: Тоок шорпосу
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: болгар калемпири — 1 шт; картошка — 4 шт; кинза — 1 пучок; пияз — 1 шт; помидор — 2 шт; сабиз — 1 шт; таттуу паприка — 1 ч. л.; тоок — 700 г; кара мурч — по вкусу; суу — 2 л; туз — по вкусу

Өзбек ашканасы

Редакция 1 саат 15 мүн 4 порция

Жаңы баштоочу 50 ккал/100 г жаңыртылды 12-ноябрь

Ири жашылчалары бар тоок балтырынан жасалган жеңил жана тез шорпо. Сорпосу жыпар жыттуу жана өтө майлуу эмес болот.

Бышырылышы

Тоок балтырларын жууп, 2 л муздак суу куюп, кайнатыңыз. Көбүгүн кылдат алыңыз.
Пияз, сабиз, таттуу калемпир жана помидорду ири, картошканы чоң кесектеп тууралаңыз.
Сорпого пияз, сабиз, калемпир жана помидорду салыңыз. Орточо отто 20 мүнөт бышырыңыз.
Картошканы кошуп, туздап, кара мурч жана паприка кошуп, дагы болжол менен 30 мүнөт бышырыңыз.
Берер алдында шорпого майдаланган кишниш себип, капкак менен жаап 10 мүнөт тургузуңуз.