Тамак: Уй этинен жасалган пепперони пиццасы

Уй этинен жасалган пепперони пиццасы

Name: Уй этинен жасалган пепперони пиццасы
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: зайтун майы — 2 ст. л.; кургак ачыткы — 7 г; моцарелла — 200 г; орегано — 1 ч. л.; помидор пастасы — 3 ст. л.; уй этинен ыстатылган колбаса — 120 г; ун — 300 г; кант — 1 ч. л.; суу — 180 мл; туз — 1 ч. л.

Эл аралык ашканасы

Редакция 1 саат 30 мүн 4 порция

Уста 255 ккал/100 г жаңыртылды 12-ноябрь

Ачытма камырдагы, ачуу ыстатылган уй эти колбасасы жана созулган моцареллалуу үйдө жасалган пицца. Пиццериядагы классиканын халал варианты.

Бышырылышы

Ачытканы жана кантты жылуу сууда эритип, көбүк пайда болгонго чейин 5–10 мүнөткө калтырыңыз.
Ун, туз жана 1 аш кашык май кошуп, жумшак камыр жууруп, сүлгү менен жаап, жылуу жерде 1 саатка калтырыңыз.
Томат пастасын орегано жана бир чымчым туз менен аралаштырыңыз; колбасаны ичке тегерек кылып тууралап, моцареллаңы тээңиз.
Камырды экиге бөлүп, калыңдыгы болжол менен 4 мм тегерек кылып жайып, калган май менен сүртүңүз.
Жалпак токочторго соус, колбаса жана быштак салыңыз.
Пиццаларды 230 °C температурада 10–12 мүнөт, четтери кызарып, быштак эригенче бышырыңыз.