Тамак: Катлама
Катлама
Ниндзя 360 ккал/100 г жаңыртылды 1 ноябряЧайга же шорпого берилүүчү, табада бышырылган ичке катмарлуу токочтор.
Ингредиенттер
- 80 г
- 500 г
- 2 ст. л.дайыма бар
- 220 млдайыма бар
- 1 ч. л.дайыма бар
Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)
- Калория
- 360 ккал
- Белоктор
- 7,6 г
- Майлар
- 14,3 г
- Углеводдор
- 50,2 г
Бышырылышы
Ундан, жылуу суудан жана тузден жумшак камыр жууруп, 20 мүнөткө коюңуз.
Камырды 6 бөлүккө бөлүп, ар бирин мүмкүн болушунча ичке жайыңыз.
Катмарды эритилген сары май менен майлап, рулет кылып оратып, рулетти чиркей кылып ороңуз.
Чиркейди калыңдыгы 3–5 мм токоч кылып жайыңыз.
Күнкарама май менен майланган табада эки жагынан 3 мүнөттөн кууруңуз. Каймак же чай менен берңиз.
Булак
Төмөнкүнүн негизинде ылайыкташтырылган: Food.ru «Катлама»; Gastronom.ru «Катлама, жареные слоёные лепёшки»
Булактар менен салыштырылды:
Окшош рецепттер
Кулча
Уста 245 ккал/100 гСүт менен жасалган, кесилген сызыктар жана вилка менен түшүрүлгөн оюмдуу, жумуртканын сарысы сыйпалган тажик кичинекей тегерек токочтору. Википедиянын сүрөттөмөсү боюнча, кулча — токоч түрүнүн эң кичинеси.
Хошан
Уста 270 ккал/100 гМайдаланган кой эти жана пияз салынган, кууруп бышырылган ачыткылуу «манты», Кыргызстанга уйгур ашканасынан келген. Ачыган сүт суусундугу менен тартылат.
Созбан
Уста 330 ккал/100 гБуудай камырынан жасалган чоң куурулган токоч; чай жана биринчи тамактар менен берилет.