Өз рецептіңіз
рецепт іздеуге
Шүшпара
Фото: Sfbarb, CC BY-SA 4.0 · дереккөз

Тағам: Шүшпара

Шүшпара

Өзбек асханасы

Редакция 1 сағ 30 мин 5 порция Ниндзя 210 ккал/100 г жаңартылды: M11 1

Хош иісті ет фаршы салынған шағын өзбек тұшпарасы, сорпамен, қаймақпен немесе қатықпен беріледі.

Ингредиенттер

Порция:5
  • 1 шт
  • 0,5 ч. л.
  • 2 шт
  • 500 г
  • 0,5 пучка
  • 150 г
  • 450 г
  • 0,5 ч. л.
  • 170 мләрдайым бар
  • 1,5 ч. л.әрдайым бар
  • 0,5 ч. л.әрдайым бар

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория
210 ккал
Ақуыздар
9.6 г
Майлар
9.3 г
Көмірсулар
22 г

Дайындалуы

  1. Ұннан, жұмыртқадан, судан және бір түйір тұздан қамыр илеп, жауып, 30 минутқа қалдырыңыз.

  2. Фаршты ұсақ туралған пиязбен, зиремен, кориандрмен, бұрышпен, тұзбен және 2 ас қасық суық сумен араластырыңыз.

  3. Қамырды өте жұқа жайып, 4×4 см шаршыларға кесіңіз.

  4. Әр шаршыға аздап фарш салып, үшбұрыш етіп бүктеңіз де, екі бұрышын біріктіріңіз.

  5. Шүшпараны тұздалған қайнаған суда, жоғары қалқып шыққаннан кейін 5–7 минут пісіріңіз.

  6. Сорпамен немесе қаймақ пен уатылған укроппен беріңіз.

Дереккөз

Келесі негізінде бейімделген: Gastronom.ru «Чучвара, узбекские пельмени»; Iamcook.ru «Чучвара»; 1000.menu «Чучвара по-узбекски»

Салыстырылған дереккөздер:

Ұқсас рецептер