Үйдегі латте

Name: Үйдегі латте
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: кофе — 3 ст. л.; сүт — 350 мл; су — 150 мл; қант — 2 ч. л.

Редакция 15 мин 2 порция

Жаңадан бастаушы 47 ккал/100 г жаңартылды: 13 қараша

Көп ыстық сүті және жұқа көбігі бар жұмсақ кофе сусыны, кофе машинасынсыз жасалады.

Ингредиенттер

Порция:2

Кофені тартыңыз, түркеге салыңыз, 150 мл суық су құйып, баяу отта көбік көтерілгенше жеткізіңіз. Кофені екі биік стақанға сүзіңіз.
Сүтті шөмішке құйып, 60–65 °C-қа дейін қыздырыңыз, қайнатпаңыз: бетінде жеңіл бу пайда болуы керек.
Ыстық сүтті таза банкаға құйып, қақпағын тығыз жауып, көбік пайда болғанша 1–2 минут қатты шайқаңыз.
Кофеге қант салып, араластырыңыз. Сүтті жіңішке ағыспен стақандарға құйыңыз, көбікті қасықпен ұстап тұрыңыз.
Үстіне қалған көбікті салыңыз да, бірден ұсыныңыз.