Óz receptińiz
recept izlewge
Samarqand palawı
Suwret: Farsizabon, CC BY-SA 4.0 · derek

Taam: Samarqand palawı

Samarqand palawı

Ózbek asxanası

Redakciya 2 saat 30 min 8 porciya Ninja 210 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Gúrishi zirvak penen aralastırılmaytuǵın palaw: usınǵanda gúrish úyindi etip salınadı, et penen sabız ústine qoyıladı.

Ónimler

Porciyalar:8
  • 1 кг
  • 200 г
  • 2 шт
  • 1 кг
  • 1 кг
  • 2 головки
  • 1 ч. л.
  • 1 ст. л.
  • 1 ст. л.hámme waqıt bar
  • 200 млhámme waqıt bar
  • 1,5 лhámme waqıt bar

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya
210 kkal
Aqsıllar
8,9 g
Maylar
6,2 g
Uglevodlar
29,7 g

Tayarlanıwı

  1. Noxattı bir keshe suwǵa salıp qoyıń. Gúrishti juwıp, duz qosılǵan ıssı suwǵa 1 saatqa salıp qoyıń.

  2. Qoy etin iri bólekler etip, piyazdı yarım saqıyna, sabızdı qalıń tayaqsha etip toǵrań.

  3. Qızǵan mayda etti qabıǵı qatqansha qawırıń, piyaz qosıp, altın reńge kelgenshe qawırıń.

  4. Sabızdı tegis qatlam etip salıń hám 5 minut aralastırmań, keyin aralastırıp, taǵı 5 minut qawırıń.

  5. Noxat, zira, zirk hám duz qosıń, 2 sm joqarı bolatuǵın etip qaynaǵan suw quyıń hám ázzi otta 40 minut pisiriń.

  6. Zirvakti tegislep, gúrishti aralastırmay qatlam etip salıń hám gúrishten 1,5 sm joqarı bolatuǵın etip qaynaǵan suw quyıń.

  7. Suw sińgennen keyin gúrishke sarımsaq basların batırıń, jaqsılap jabıń hám eń ázzi otta 25 minut pisiriń.

  8. Laǵanǵa aldın gúrishti, onıń ústine aralastırmay et, sabız, noxat hám sarımsaqtı salıń.

Derek kózi

Tómendegi tiykarında beyimlengen: Лайфхакер «Самаркандский плов»; Nur.kz «Самаркандский плов»; Википедия (uz) «Palov»

Salıstırılǵan derekler:

Usınday receptler