Maksım

Name: Maksım
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: qatıq — 250 г; quyrıq may — 40 г; talqan — 250 г; un — 50 г; duz — 2 ст. л.; suw — 4,5 л

Qırǵız asxanası

Redakciya 1 saat 10 porciya

Ninja 40 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Qatıq penen ashıtılatuǵın, qızartılǵan dándi (talqan) tiykarındaǵı qırǵız dástúrli azǵana gazlı ishimligi.

Ónimler

Porciyalar:10

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 40 kkal
Aqsıllar: 1 g
Maylar: 1,4 g
Uglevodlar: 5,9 g

Tayarlanıwı

Qazanshada quyrıq mayın eritip, un salıp, ashıq altın reń bolǵansha 3–4 minut qızartıń.
4,5 l ystıq suw quyıp, qaynatıp, tınbay aralastırıp, talqan salıń.
Duz qosıp, bóleksheler payda bolmawı ushın aralastırıwdı toqtatpay, ası otta 15 minut qaynatıń.
Jılı bolǵansha (shama menen 35 °C) suwıtıp, qatıq quyıp aralastırıń.
Jawıp, azǵana ashshılıq hám kóbikshe payda bolǵansha 8–10 saat jılı jerde qaldırıń.
Muzlatqıshta suwıtıp, suwıq usınıń.