Kuurma-chay

Name: Kuurma-chay
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: qara shay — 1 ч. л.; sarı may — 70 г; sút — 300 мл; un — 100 г; duz — 0,5 ч. л.; qant — 1 ч. л.; suw — 300 мл

Qırǵız asxanası

Redakciya 15 min 2 porciya

Jańa baslawshı 150 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Qırǵızdıń «qızartılǵan shayı»: sút hám mayda qızartılǵan un qosılǵan qara shay. Ásirese qısta unatılatuǵın toyımlı ishimlik.

Ónimler

Porciyalar:2

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 150 kkal
Aqsıllar: 2,9 g
Maylar: 9,7 g
Uglevodlar: 12,9 g

Tayarlanıwı

1 shay qasıq qara shaydı 100 ml qaynaǵan suwda demleń, jabıp, 5 minut tındırıń, keyin súziń.
Qazanshada 70 g sarı mayın eritip, 100 g un salıp, tınbay aralastırıp 3–4 minut ashıq qońır reńge kelgenshe qızartıń.
200 ml ystıq suw quyıp, uyıtpa payda bolmawı ushın jaqsılap aralastırıń.
Súzilgen shaydı qosıp, qaytadan aralastırıń.
300 ml sút quyıp, 0,5 shay qasıq duz hám 1 shay qasıq qant qosıń.
Ası otta 2–3 minut qaynatıp, otten alıń hám piyalalarǵa quyıń.