Kefirli keksler

Name: Kefirli keksler
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: kefir — 150 мл; mayız — 40 г; máyek — 2 шт; qabartqısh — 1 ч. л.; soda — щепотка; un — 150 г; duz — щепотка; kúnbaǵıs mayı — 60 мл; qant — 120 г

Rus asxanası

Redakciya 40 min 4 porciya

Jańa baslawshı 290 kkal/100 g jańalandı M11 12

Mayızli názik kishi keksler: qamırı ápiwayı, mikser tek bir neshe minutqa kerek. Shayǵa hám jolǵa jaqsı.

Ónimler

Porciyalar:4

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 290 kkal
Aqsıllar: 5.5 g
Maylar: 11.6 g
Uglevodlar: 41.1 g

Tayarlanıwı

Mayızdı ystıq suwǵa 15–20 minutqa salıń, soń elekke taslań hám qurıtıń. Duxovkanı 180 °C qa jaǵıń.
Máyekti qant penen 2–3 minut uryıń, kefir hám kúnbaǵıs mayın qosıń, aralastırıń.
Unnı qabartpa poroshok, soda hám duz benen aralastırıń hám suyıq aralaspaǵa bólip-bólip qosıp, bir tekis bolǵansha aralastırıń.
Mayız qosıń hám qurakcha menen aralastırıń. Qamır quyıq smetana sıyaqlı bolıwı kerek.
Qaǵaz qalıplardı qamır menen úshten eki bóligine shekem toltırıń hám 20–25 minut altın qabıq payda bolǵansha pisiriń; qurǵaq shpilka tayınlıqtı bildiredi.
Tayın kekslerdi qalıplarda 10 minut sovıtıń.