Shokoladlı maffinler

Name: Shokoladlı maffinler
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: kakao — 25 г; kefir — 100 мл; máyek — 1 шт; qabartqısh — 1 ч. л.; qara shokolad — 40 г; sarı may — 50 г; soda — щепотка; un — 125 г; duz — щепотка; qant — 50 г

Rus asxanası

Redakciya 40 min 3 porciya

Jańa baslawshı 307 kkal/100 g jańalandı M11 12

Shokolad bólekshelerli kefirli kóbik kakaolı maffinler. Qamır bes minutta iylenedi, pisiwi bolsa tek 20 minut.

Tayarlanıwı

Duxovkanı 180 °C qa shekem qızdırıń, maffin qalıplarına qaǵaz qalıplar salıń. Qara shokoladtı mayda bóleklerge kesiń.
Sarı mayın eritiń hám azıraq sovıtıń. Unnı kakao, qabartpa poroshok, soda hám duz benen birge ıdısqa eleń hám aralastırıń.
Basqa ıdısta kefir, máyek, qant hám sovıǵan sarı mayın birlestiriń, qant eriǵenshe úrgish penen uryıń.
Suyıq aralaspanı qurǵaq aralaspaǵa quyıń hám qurakcha menen tez aralastırıń, tegis bolǵansha emes: bir-eki bóleksheniń zıyanı joq. Shokoladtıń deyarli barlıǵın salıń.
Qamırdı qalıplarǵa shama menen úshten eki bóligine shekem bólistiriń, ústine qalǵan shokoladtı seping. 20 minut pisiriń, tayınlıǵın qurǵaq shpilka menen tekseriń.
Maffinlerdi qalıpta 5–10 minut turǵızıń hám ilik halda usınıń.