Taam: Shelpek
Shelpek
Jańa baslawshı 320 kkal/100 g jańalandı M11 1Kefirde tayarlanatuǵın, kóp mayda qızartılǵan juqa nanlar: yarım saatta tayar boladı hám shayǵa usınıladı.
Ónimler
- 300 мл
- 40 г
- 4 г
- 450 г
- 1 ч. л.hámme waqıt bar
- 400 млhámme waqıt bar
- 20 гhámme waqıt bar
Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)
- Kaloriya
- 320 kkal
- Aqsıllar
- 7.1 g
- Maylar
- 12.9 g
- Uglevodlar
- 43.9 g
Tayarlanıwı
Unǵa soda, duz hám qant aralastırıń.
Kefir hám jumsartılǵan sarı may qosıp, jumsaq qamır ılıń hám sochıq astında 15 minutqa qoyıń.
Qamırdı 7–8 bólekke bólip, hárbirin juqa nan etip jayıń, ortasın pıshaq penen kesiń.
Qazanda mayıdı qızdırıp, nanlardı birewlep, hár tárepinen 30–40 sekund altın reńge kelgenshe qızartıń.
Qaǵaz sochıqqa salıp, ıssı kúyinde usınıń.
Derek kózi
Tómendegi tiykarında beyimlengen: nur.kz «Шелпек на кефире»; Profile.ru «Золотистые шельпеки по-казахски»; Википедия «Шелпек»
Salıstırılǵan derekler:
Usınday receptler
Kulcha
Sheber 245 kkal/100 gSútte jasalǵan, kesilgen hám vilka menen salınǵan órnekli, jumurtqa sarısı menen jaǵılǵan kishkene dóńgelek tájik nanları. Vikipediyanıń táriypi boyınsha, kulcha nannıń eń kishkene túri.
Hoshan
Sheber 270 kkal/100 gUyǵır asxanasınan Qırǵızstanǵa kelgen, toǵralǵan qoy eti hám piyaz salınǵan qızartılǵan ashıtqılı «mantı». Qatıq ishimligi menen usınıladı.
Sozban
Sheber 330 kkal/100 gBiyday xamırınan jasalǵan úlken qawırılǵan nanlar; shayǵa hám birinshi tamaqlarǵa usınıladı.