Taam: Baursaq
Baursaq
Jańa baslawshı 340 kkal/100 g jańalandı M11 1Ashıtqılı qamırdıń qabarǵan qızartılǵan bólekleri: shay menen, bal yamasa qaymaq penen usınıladı.
Ónimler
- 1 шт
- 5 г
- 150 мл
- 500 г
- 1 ч. л.hámme waqıt bar
- 500 млhámme waqıt bar
- 1 ст. л.hámme waqıt bar
- 100 млhámme waqıt bar
Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)
- Kaloriya
- 340 kkal
- Aqsıllar
- 8.7 g
- Maylar
- 11.6 g
- Uglevodlar
- 50.3 g
Tayarlanıwı
Sút penen suwdı jılı bolǵansha qızdırıp, qurǵaq ashıtqı hám qant eritip, 10 minutqa qaldırıń.
Máyek, duz hám un qosıp, jumsaq qamır ezip, eki ese úlkeygenshe 2 saat jılı jerde qaldırıń.
Qamırdı jumsartıp, qalıńlıǵı shama menen 6 mm qatlam etip jayıp, romb yamasa tuwrı múyeshlik etip kesiń.
Qazanda yamasa qazanshada mayı qızdırıp, baursaqlardı porciyalap altın reńge kelgenshe qızartıń.
Qaǵaz polotencege salıp, jılı usınıń.
Derek kózi
Tómendegi tiykarında beyimlengen: zakon.kz «Топ-5 рецептов баурсаков»; ayearcookingtheworld.com «Borsok»; jannekeparrish.com «Vegan boorsok»; en.wikipedia «Boortsog»
Salıstırılǵan derekler:
Usınday receptler
Kulcha
Sheber 245 kkal/100 gSútte jasalǵan, kesilgen hám vilka menen salınǵan órnekli, jumurtqa sarısı menen jaǵılǵan kishkene dóńgelek tájik nanları. Vikipediyanıń táriypi boyınsha, kulcha nannıń eń kishkene túri.
Hoshan
Sheber 270 kkal/100 gUyǵır asxanasınan Qırǵızstanǵa kelgen, toǵralǵan qoy eti hám piyaz salınǵan qızartılǵan ashıtqılı «mantı». Qatıq ishimligi menen usınıladı.
Sozban
Sheber 330 kkal/100 gBiyday xamırınan jasalǵan úlken qawırılǵan nanlar; shayǵa hám birinshi tamaqlarǵa usınıladı.