Blinis con leche

Name: Blinis con leche
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: harina — 250 г; huevos — 2 шт; leche — 500 мл; aceite de girasol — 3 ст. л.; azúcar — 2 ст. л.; sal — 0,5 ч. л.

Cocina Rusa

Redacción 40 min 4 raciones

Maestro 190 kcal/100 g actualizada el 1 de noviembre

Blinis finos y como encaje hechos con leche.

Ingredientes

Raciones:4

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 190 kcal
Proteínas: 5,7 g
Grasas: 7,6 g
Carbohidratos: 24,8 g

Preparación

Bate los huevos con el azúcar y la sal, y vierte la mitad de la leche.
Añade poco a poco la harina y mezcla sin grumos.
Vierte el resto de la leche y 2 cucharadas de aceite, y deja reposar la masa 15 minutos.
Fríe los blinis en una sartén caliente 1 minuto por cada lado.