Shirchoy

Name: Shirchoy
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: leche — 700 мл; mantequilla — 30 г; té negro — 2 ч. л.; agua — 300 мл; sal — 0,5 ч. л.

Cocina Uzbeka

Redacción 20 min 4 raciones

Principiante 60 kcal/100 g actualizada el 1 de noviembre

Té uzbeko tradicional con leche, mantequilla y sal.

Ingredientes

Raciones:4

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 60 kcal
Proteínas: 2 g
Grasas: 4,4 g
Carbohidratos: 3,1 g

Preparación

Lleva el agua a ebullición, echa el té y deja reducir un tercio a fuego lento.
Vierte la leche y cuece a fuego lento 10 minutos, sin dejar que hierva con fuerza.
Añade la sal y la mantequilla, y mezcla.
Cuela y sirve en cuencos. Si quieres, añade una pizca de pimienta o nueces picadas.