Syrniki (tortitas de requesón)

Name: Syrniki (tortitas de requesón)
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: azúcar vainillado — 1 ч. л.; harina — 4 ст. л.; huevos — 1 шт; nata agria — 100 г; requesón — 500 г; aceite de girasol — 3 ст. л.; azúcar — 2 ст. л.; sal — щепотка

Cocina Rusa

Redacción 30 min 3 raciones

Maestro 220 kcal/100 g actualizada el 1 de noviembre

Tiernas tortitas de requesón con corteza dorada, se sirven con nata agria.

Ingredientes

Raciones:3

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 220 kcal
Proteínas: 12,1 g
Grasas: 14 g
Carbohidratos: 11,3 g

Preparación

Machaca el requesón con un tenedor, añade el huevo, el azúcar, el azúcar vainillado y una pizca de sal.
Incorpora la harina y mezcla hasta que quede homogéneo.
Forma discos pequeños y pásalos por harina.
Fríelos en aceite a fuego medio de 3 a 4 minutos por cada lado.
Sirve con nata agria.