Plato: Galletas con chispas de chocolate

Galletas con chispas de chocolate

Name: Galletas con chispas de chocolate
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: azúcar vainillado — 1 ч. л.; chocolate negro — 100 г; harina — 200 г; huevos — 1 шт; levadura química — 1 ч. л.; mantequilla — 100 г; azúcar — 150 г; sal — щепотка

Cocina Rusa

Redacción 50 min 4 raciones

Principiante 425 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Galletas americanas con el centro blando y trocitos de chocolate dentro. Conviene enfriar la masa para que las galletas no se extiendan.

Ingredientes

Raciones:4

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 425 kcal
Proteínas: 5,5 g
Grasas: 19,6 g
Carbohidratos: 57,7 g

Preparación

Derrite la mantequilla y deja que se enfríe un poco. Mézclala con el azúcar y la sal y añade el huevo.
Añade la harina, la levadura química y el azúcar vainillado y amasa una masa compacta.
Pica el chocolate en trozos pequeños e incorpóralo a la masa.
Refrigera la masa 30 minutos. Precalienta el horno a 180 °C.
Forma bolas del tamaño de una nuez, aplástalas y colócalas sobre papel de horno separadas 5–6 cm entre sí.
Hornea de 12 a 15 minutos hasta que los bordes se doren; el centro debe quedar blando. Deja enfriar 5 minutos en la bandeja.