Dish: Şirçay
Şirçay
Beginner 60 kcal/100 g updated November 12Süt, tereyağı ve tuzla hazırlanan geleneksel Özbek çayı.
Ingredients
- 2 ч. л.
- 30 г
- 700 мл
- 0,5 ч. л.always have
- 300 млalways have
Nutrition facts (per 100 g)
- Calories
- 60 kcal
- Protein
- 2 g
- Fat
- 4.4 g
- Carbohydrates
- 3.1 g
Method
Suyu kaynatın, çayı ekleyin ve kısık ateşte üçte bir oranında kaynatın.
Sütü ekleyin ve kuvvetli kaynatmadan kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Tuzu ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Süzün ve kâselere paylaştırın. İsteğe göre bir tutam karabiber veya doğranmış ceviz ekleyin.
Source
Adapted from: Zira.uz «Шир чой»; Т. Лагутина «1000 лучших рецептов мусульманской кухни» (ВикиЧтение); Uzbekistan.travel
Cross-checked against:
Similar recipes
Ginger Drink with Honey and Lemon
Beginner 16 kcal/100 gA warm, soothing drink made of fresh ginger, lemon and honey. Good for colds and in cold weather.
Rhubarb Compote
Beginner 24 kcal/100 gA refreshing sweet and sour compote of rhubarb stalks with a slice of lemon. It is good both warm and cold.
Cherry Mors
Beginner 25 kcal/100 gA sweet and sour drink made of fresh or frozen cherries. The juice is not boiled, so it keeps the flavor and aroma of the berries.