Shakshuka

Name: Shakshuka
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: bolgʻor qalampiri — 1 шт; piyoz — 1 шт; pomidor — 4 шт; sarimsoq — 2 зубчика; shirin paprika — 1 ч. л.; tuxum — 4 шт; zira — 0,5 ч. л.; kungaboqar yogʻi — 2 ст. л.; qora qalampir — по вкусу; tuz — по вкусу

Xalqaro oshxonasi

Tahririyat 30 daq 2 porsiya

Yangi boshlovchi 90 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Pomidor va shirin qalampirdan tayyorlangan achchiq-ziravorli sousda pishirilgan tuxum.

Tayyorlanishi

Toʻgʻralgan piyoz va bolgʻor qalampirini yogʻda 5 daqiqa qovuring.
Maydalangan sarimsoq, shirin paprika va zira qoʻshib, 30 soniya qizdiring.
Toʻgʻralgan pomidor qoʻshing, tuz va qalampir seping, quyuqlashguncha 10 daqiqa dimlang.
Sousda chuqurchalar qiling va ularga tuxumlarni chaqib soling.
Qopqogʻini yoping va oqi qotguncha 5–7 daqiqa pishiring.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: Т—Ж — Шакшука; nur.kz — Шакшука

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar

Oʻzbekcha qovoqli guruchli boʻtqa

50 daq

Yangi boshlovchi 92 kkal/100 g

Qovoq va guruchdan tayyorlangan, oʻzbek kadi guruchiga oʻxshash mayin sutli boʻtqa. Bir boʻlak sariyogʻ bilan tortiladi.

Uy granolasi

45 daq

Yangi boshlovchi 409 kkal/100 g

Yongʻoq, asal va dolchin qoʻshilgan, pechda pishirilgan qarsildoq suli yormasi aralashmasi. Quruq mevalar pishirgandan keyin qoʻshiladi, shunda yumshoq qoladi.

Yogurtli tungi suli bogʻirsoq

10 daq

Yangi boshlovchi 141 kkal/100 g

Pishirilmaydigan sovuq suli bogʻirsoq: kechqurun suli yormasiga yogurt va sut quyiladi, ertalab nonushta tayyor. Quruq oʻrik boʻlakchalari shirinlik beradi.