Qovoqchali oladyalar

Name: Qovoqchali oladyalar
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: kabachki — 500 г; petrushka — 3 веточки; piyoz — 0,5 шт; sarimsoq — 2 зубчика; tuxum — 2 шт; un — 150 г; kungaboqar yogʻi — 4 ст. л.; qora qalampir — по вкусу; tuz — 1 ч. л.

Rus oshxonasi

Tahririyat 35 daq 4 porsiya

Yangi boshlovchi 137 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Piyoz, sarimsoq va petrushkali mayin sabzavotli oladyalar. Nonushta va yengil kechki ovqatga mos, smetana bilan mazali.

Masalliqlar

Porsiyalar:4

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya: 137 kkal
Oqsillar: 4,2 g
Yogʻlar: 6,9 g
Uglevodlar: 14,5 g

Tayyorlanishi

Qovoqchani mayda kaltakda qirgʻichdan oʻtkazing, tuz seping va 10 daqiqa qoldiring, soʻng ajralgan suvini quyib tashlang va massani siqing.
Piyoz, sarimsoq va petrushkani maydalang va qovoqcha bilan aralashtiring.
Tuxum, qalampir va un qoʻshing, bir xil quyuq xamir boʻlguncha aralashtiring.
Qovurgʻichda kungaboqar yogʻini oʻrtacha olovda qizdiring.
Xamirni osh qoshiq bilan qoʻying va kichik oladyalar shakllantiring.
Har tomonidan 3–4 daqiqadan qizil qobiq hosil boʻlguncha qovuring.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: russianfood.com «Оладьи из кабачков»; lifehacker.ru «Пышные оладьи из кабачков»

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar

Oʻzbekcha qovoqli guruchli boʻtqa

50 daq

Yangi boshlovchi 92 kkal/100 g

Qovoq va guruchdan tayyorlangan, oʻzbek kadi guruchiga oʻxshash mayin sutli boʻtqa. Bir boʻlak sariyogʻ bilan tortiladi.

Uy granolasi

45 daq

Yangi boshlovchi 409 kkal/100 g

Yongʻoq, asal va dolchin qoʻshilgan, pechda pishirilgan qarsildoq suli yormasi aralashmasi. Quruq mevalar pishirgandan keyin qoʻshiladi, shunda yumshoq qoladi.

Yogurtli tungi suli bogʻirsoq

10 daq

Yangi boshlovchi 141 kkal/100 g

Pishirilmaydigan sovuq suli bogʻirsoq: kechqurun suli yormasiga yogurt va sut quyiladi, ertalab nonushta tayyor. Quruq oʻrik boʻlakchalari shirinlik beradi.