Tarifin
tarif aramasına dön
Adana kebap
Fotoğraf: N509FZ, CC BY-SA 4.0 · kaynak

Yemek: Adana kebap

Adana kebap

Türk mutfağı

Editör 45 dk 4 porsiyon Usta 260 kcal/100 g güncelleme: 1 Kasım

Kuyruk yağıyla kıyılmış koyun etinden yapılan, yassı şişlere geçirilip közde pişirilen acılı kebap.

Malzemeler

Porsiyon:4
  • 2 шт
  • 700 г
  • 100 г
  • 1 шт
  • 4 шт
  • 1,5 ч. л.
  • 1 ч. л.her zaman var

Besin değerleri (100 g için)

Kalori
260 kcal
Protein
11,4 g
Yağ
15,8 g
Karbonhidrat
18,1 g

Hazırlanışı

  1. Yağlı koyun kıymasını tuz ve toz kırmızı biberle birlikte 5–7 dakika yapışkan bir kıvam alana kadar yoğurun.

  2. Kıymayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

  3. Ellerinizi ıslatarak kıymayı yassı şişlerin etrafına uzun şeritler halinde sarın.

  4. Közde ya da ısıtılmış ızgarada her yüzünü 3–4 dakika, kızarana kadar pişirin.

  5. Lavaş, soğan ve taze domatesle servis edin.

Kaynak

Şuradan uyarlanmıştır: Wikipedia — Adana kebab; Yemek.com — Adana Kebap; Cooking Orgeous — Adana Kebab; Lezzet — Adana Kebab

Şu kaynaklarla karşılaştırıldı:

Benzer tarifler