Tarifin
tarif aramasına dön
Köje
Fotoğraf: Calgary Reviews from Calgary, Canada, CC BY 2.0 · kaynak

Yemek: Köje

Köje

Kazak mutfağı

Editör 1 sa 30 dk 4 porsiyon Acemi 45 kcal/100 g güncelleme: 1 Kasım

Ayranla yapılan inci arpalı soğuk ekşi sütlü çorba: sıcakta ferahlatır.

Malzemeler

Porsiyon:4
  • 500 мл
  • 200 г
  • 100 мл
  • 2 лher zaman var
  • 0,5 ч. л.her zaman var

Besin değerleri (100 g için)

Kalori
45 kcal
Protein
1,5 g
Yağ
0,6 g
Karbonhidrat
8,3 g

Hazırlanışı

  1. İnci arpayı yıkayın ve soğuk suda 1 saat bekletin.

  2. 2 litre su ekleyin, kaynamaya getirin ve yumuşayana kadar kısık ateşte 1–1,5 saat pişirin. Sonunda tuzlayın.

  3. Soğutun ve bir gece buzdolabında bekletin.

  4. Servis etmeden önce ayranı ekleyin, katığı katın ve karıştırın. Soğuk servis edin.

Kaynak

Şuradan uyarlanmıştır: Tengrinews «6 несложных рецептов казахских блюд» (бидай көже); zakon.kz «Молочные напитки казахской кухни» (ашыған көже)

Şu kaynaklarla karşılaştırıldı:

Benzer tarifler