Tarifin
tarif aramasına dön
Moshkhurda
Fotoğraf: Calgary Reviews from Calgary, Canada, CC BY 2.0 · kaynak

Yemek: Moshkhurda

Moshkhurda

Özbek mutfağı

Editör 1 sa 40 dk 6 porsiyon Usta 90 kcal/100 g güncelleme: 1 Kasım

Sopa espesa de judías mungo con un poco de arroz y carne de res, aderezada con katyk (leche agria).

Malzemeler

Porsiyon:6
  • 2 шт
  • 1 шт
  • 200 мл
  • 1 ч. л.
  • 200 г
  • 50 г
  • 1 шт
  • 400 г
  • 3 ст. л.her zaman var
  • 0,5 ч. л.her zaman var
  • 2,5 лher zaman var
  • 1 ст. л.her zaman var

Besin değerleri (100 g için)

Kalori
90 kcal
Protein
5,5 g
Yağ
4,1 g
Karbonhidrat
7,8 g

Hazırlanışı

  1. Lava las judías mungo y déjalas en remojo en agua fría toda la noche (8–12 horas).

  2. Corta la carne de res en cubos y sofríela en aceite, añade la cebolla y las zanahorias, y fríe 5 minutos.

  3. Añade los tomates, vierte el agua, agrega las judías mungo y cuece 40 minutos.

  4. Echa el arroz lavado, sala, añade el comino y la pimienta, y cuece 20 minutos más hasta que el arroz esté blando.

  5. Sirve con katyk (leche agria).

Kaynak

Şuradan uyarlanmıştır: Лайфхакер «Машхурда»; Lady.mail.ru «Машхурда»; Orexca «Узбекские супы»

Şu kaynaklarla karşılaştırıldı:

Benzer tarifler