Шакшука

Name: Шакшука
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Зира — 0,5 ч. л.; Лук — 1 шт; Паприка сладкая — 1 ч. л.; Перец болгарский — 1 шт; Помидоры — 4 шт; Чеснок — 2 зубчика; Яйца — 4 шт; Перец чёрный — по вкусу; Подсолнечное масло — 2 ст. л.; Соль — по вкусу

Интернациональная кухня

Редакция 30 мин 2 порции

Новичок 90 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Яйца, запечённые в пряном соусе из помидоров и сладкого перца.

Приготовление

Обжарьте на масле нарезанный лук и болгарский перец 5 минут.
Добавьте рубленый чеснок, паприку и зиру, прогрейте 30 секунд.
Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите, тушите 10 минут до загустения.
Сделайте в соусе углубления и вбейте в них яйца.
Накройте крышкой и готовьте 5–7 минут, пока белок не схватится.