Плов с вермишелью

Name: Плов с вермишелью
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Вермишель — 60 г; Рис — 280 г; Сливочное масло — 40 г; Вода — 600 мл; Соль — 1 ч. л.

Турецкая кухня

Редакция 35 мин 4 порции

Новичок 170 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Рассыпчатый турецкий рис, обжаренный с мелкой вермишелью на сливочном масле.

Ингредиенты

Порции:4

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 170 ккал
Белки: 3,1 г
Жиры: 4,3 г
Углеводы: 29,7 г

Приготовление

Вермишель обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Добавьте промытый рис и жарьте 2–3 минуты, чтобы зёрна стали полупрозрачными.
Влейте горячую воду или бульон, посолите, доведите до кипения.
Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и варите 12–15 минут.
Снимите с огня, накройте полотенцем и дайте постоять 10 минут.

Источник

Адаптация по: Yemek.com — Şehriyeli Pilav; Лайфхакер — Рис с вермишелью по-турецки; Feast Glorious Feast — Turkish Rice with Vermicelli

Сверено по:

Похожие рецепты

Плов с барбарисом

2 ч 10 мин

Мастер 145 ккал/100 г

Говяжий плов, в котором барбарис добавляется в зирвак и придаёт приятную кислинку. Блюдо ароматное и рассыпчатое.

Плов в духовке (домашний)

2 ч

Новичок 141 ккал/100 г

Простой домашний плов, который готовится в форме с крышкой в духовке, без постоянного присмотра. Рис получается рассыпчатым, мясо мягким.

Постный плов с овощами

50 мин

Новичок 105 ккал/100 г

Лёгкий плов без мяса: рис, морковь, лук и сладкая кукуруза. Куркума придаёт красивый золотистый цвет.