Үй чизбургери

Name: Үй чизбургери
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: бургер булочкасы — 2 шт; быштак — 2 шт; горчица — 1 ч. л.; жалбырак салат — 2 шт; кетчуп — 1 ст. л.; кызыл пияз — 1/2 шт; помидор — 1 шт; туздалган бадыраң — 2 шт; уй эти фарши — 300 г; кара мурч — по вкусу; күнкарама май — 1 ст. л.; туз — щепотка

Эл аралык ашканасы

Редакция 30 мүн 2 порция

Жаңы баштоочу 191 ккал/100 г жаңыртылды 12 ноября

Жумшак булочканын ичинде эриген быштак, жаңы помидор жана каршылдаган салат жалбырагы кошулган уй этинин фаршынан жасалган ширелүү котлет. Табада жарым саатта даярдалат.

Бышырылышы

Фаршты тузданыз, мурчтаңыз жана масса тыгыз болушу үчүн кол менен жууруңуз. 2 бөлүккө бөлүп, булочкадан бир аз кененирээк жалпак котлеттер жасаңыз.
Пиязды жука шакекче кылып, помидор менен туздалган бадыраңды тегерек кылып тууралаңыз. Салат жалбырактарын жуугуп, кургатыңыз.
Булочкаларды экиге кесип, кургак табада кесилген жагын ылдый каратып 1 мүнөт кургатыңыз.
Табада май ысытып, котлеттерди орточо отто ар бир жагынан 4 мүнөттөн куурутуңуз. Даяр болоюн дегенде бир мүнөт калганда, быштак эриши үчүн ар бирин быштак тилкеси менен жабыңыз.
Булочканын ылдыйкы жарымына кетчуп менен горчица сүйкөп, салат, быштактуу котлет, помидор, бадыраң жана пияз салыңыз. Үстүнкү жарымы менен жаап, дароо сунуштаңыз.