Шакшука

Name: Шакшука
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: болгар калемпири — 1 шт; жумуртка — 4 шт; зире — 0,5 ч. л.; пияз — 1 шт; помидор — 4 шт; сарымсак — 2 зубчика; таттуу паприка — 1 ч. л.; кара мурч — по вкусу; күнкарама май — 2 ст. л.; туз — по вкусу

Эл аралык ашканасы

Редакция 30 мүн 2 порция

Жаңы баштоочу 90 ккал/100 г жаңыртылды 1 ноября

Помидор жана таттуу калемпирден жасалган татымдуу соуста бышкан жумуртка.

Бышырылышы

Тууралган пиязды жана болгар калемпирин май менен 5 мүнөт куурутуңуз.
Майдаланган сарымсак, паприка жана зире кошуп, 30 секунд жылытыңыз.
Тууралган помидор кошуп, туздап, кара мурч себип, коюлганга чейин 10 мүнөт бууруңуз.
Соустан чуңкурчалар жасап, ага жумурткаларды чаңыңыз.
Капкак менен жаап, агы уюганга чейин 5–7 мүнөт бышырыңыз.