Тағам: Жүгері ботқасы (сүтпен немесе сумен)

Жүгері ботқасы (сүтпен немесе сумен)

Name: Жүгері ботқасы (сүтпен немесе сумен)
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: жүгері жармасы — 100 г; сары май — 20 г; сүт — 400 мл; су — 400 мл; тұз — щепотка; қант — 1,5 ст. л.

Орыс асханасы

Редакция 45 мин 3 порция

Жаңадан бастаушы 84 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Сүт пен суда пісірілген жүгері жармасынан жасалған жарқын алтын түстес ботқа. Ораза нұсқасын қаласаңыз, тек су алыңыз.

Ингредиенттер

Порция:3

жүгері жармасы100 г
сары май20 г
сүт400 мл
су400 мләрдайым бар
тұзщепоткаәрдайым бар
қант1,5 ст. л.әрдайым бар

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория: 84 ккал
Ақуыздар: 2,1 г
Майлар: 3,2 г
Көмірсулар: 12,1 г

Дайындалуы

Жүгері жармасын жуып, суын електен төгіп алыңыз.
Тұзды суды қайнатып, жарманы салып, баяу отта 15 минут араластырып пісіріңіз.
Сүтті қайнатып, ботқаға құйыңыз (сүттің орнына сонша су қосуға болады), қант қосыңыз.
Ботқа қоюланғанша баяу отта тағы 10-15 минут пісіріңіз.
Сары май қосып, араластырып, қақпақпен жауып, 15 минутқа қалдырыңыз.