Бауыр кебабы (жигар-кабоб)

Құйрық майымен кезек-кезек шишке тізілетін қой бауырынан жасалған шашлық. 5–8 минут қуырылады, нәзік әрі шырынды болып қалады.

Рецептің 1 нұсқасы