Mal etli “Objorka” salatı

Name: Mal etli “Objorka” salatı
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: duzlanǵan qıyar — 150 г; lavr japıraǵı — 1 шт; mal eti — 300 г; mayonez — 3 ст. л.; máyek — 3 шт; piyaz — 1 шт; sabız — 1 шт; duz — 1 ч. л.; kúnbaǵıs mayı — 2 ст. л.; qara burısh — по вкусу

Rus asxanası

Redakciya 1 saat 40 min 4 porciya

Sheber 169 kkal/100 g jańalandı 13-noyabr

Qaynatılǵan mal eti, duzlanǵan qıyar, qawırılǵan piyaz benen sabız hám máyekten tayarlanǵan toyımlı et salatı. Dastanqanǵa tartpastan aldın muzlatqıshta jaqsı turadı.

Tayarlanıwı

Mal etine lavr japıraǵı hám duz qosıp suw quyıń, qaynaǵansha jetkiziń hám orta otta 50–60 minut jumsarǵansha qaynatıń, keyin sovıtıń.
Máyekti 10 minut qattı qaynatıń, sovıtıp, qabıǵın alıń.
Piyazdı yarım dóńgelek etip kesiń, sabızdı iri qırǵıshtan ótkerip, kúnbaǵıs mayında 6–8 minut jumsarǵansha qawırıń, keyin sovıtıń.
Sovǵan mal eti hám duzlanǵan qıyardı jińishke saban etip kesiń, máyekti iri qırǵıshtan ótkeriń.
Et, qıyar, máyek hám kókónisli qawırdaqtı birlestirip, mayonez benen ıshıń, qara burısh qosıp aralastırıń.
Dám qosılıwı ushın salattı 1 saatqa muzlatqıshqa qoyıń.