Mal eti hám qıyarlı salat

Name: Mal eti hám qıyarlı salat
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: bolgar burıshı — 1 шт; limon — 1 ст. л.; mal eti — 300 г; petrushka — 10 г; piyaz — 1 шт; qıyar — 2 шт; sarımsaq — 2 зубчика; soya sousı — 1 ст. л.; duz — по вкусу; kúnbaǵıs mayı — 3 ст. л.; qara burısh — по вкусу

Rus asxanası

Redakciya 30 min 3 porciya

Jańa baslawshı 135 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Qıtırlı qıyar, tátti burısh, piyaz hám sarımsaq penen qızarǵan qawırılǵan mal eti. Ishıw jeńil, mayonezsiz, may hám limon suwınan.

Tayarlanıwı

Mal etin jińishke jolaqlar etip kesip, salfetka menen qurıtıń.
Qapta mayıdıń yarımın qızdırıp, mal etin orta otta 7–8 minut qızarǵansha aralastırıp qawırıń. Duz hám burısh salıp, otten alıp, suwıtıń.
Burısh hám qıyardı tayaqshalar etip kesiń, qıyarǵa limon suwın seping.
Piyazdı yarım hálqe etip kesiń, sarımsaqtı mayda kesiń.
Salat tabaǵında kókónisler, piyaz, sarımsaq hám suwıǵan etti aralastırıń, soya sousı hám qalǵan mayı qosıp, azıraq duz salıp, aralastırıń.
Mayda kesilgen petrushka sepip, dasturxanǵa tartıń.