Aşure

Name: Aşure
Total time: 4 h
Yield: 20
Ingredients: alma — 2 шт; apelsin — 1 шт; aq lobiya — 150 г; biyday — 500 г; funduq — 100 г; gúrish — 50 г; mayız — 100 г; noxat — 150 г; quraǵa — 100 г; qant — 600 г

Túrk asxanası

Redakciya 4 saat 20 porciya

Ninja 200 kkal/100 g jańalandı M11 1

Biyday, burshaqlar, quraǵa hám jańǵaqlardan jasalǵan tátti botqa; Muharram ayınıń dástúrli taǵamı.

Tayarlanıwı

Biyday, noxat hám lobiyanı suwıq suwda túnge shek suwǵa salıp qoyıń.
Biydaydı jumsaq bolǵansha 1–1,5 saat qaynatıń, noxat, lobiya hám gúrish qosıp, taǵı 30 minut qaynatıń.
Almalardıń qabıǵın alıp, kubik etip toǵrań, qurǵaq miyweler toǵrap, qazanǵa qosıń.
Qant salıp, massa qoyıwlanǵansha 20 minut qaynatıń.
Piyalalarǵa quyıp, suwıtıp, jańǵaq hám apelsin qabıǵı menen bezeń.