Tostada con aguacate y huevo

Name: Tostada con aguacate y huevo
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: aguacate — 1 шт; huevos — 2 шт; limón — 0,25 шт; pan — 2 ломтика; pimienta negra — по вкусу; sal — по вкусу

Cocina Internacional

Redacción 15 min 2 raciones

Principiante 200 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Tostada crujiente con puré de aguacate y huevo poché.

Ingredientes

Raciones:2

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 200 kcal
Proteínas: 7,3 g
Grasas: 12,5 g
Carbohidratos: 14,6 g

Preparación

Tuesta las rebanadas de pan en la tostadora o en una sartén seca.
Machaca la pulpa del aguacate con un tenedor, con el zumo de limón, la sal y la pimienta.
Lleva el agua a un hervor suave, haz un remolino y echa con cuidado el huevo; cocínalo 3 minutos.
Unta las tostadas con el aguacate y coloca los huevos encima.

Fuente

Adaptado de: ВкусВилл — Авокадо-тост с яйцом и творожным сыром; Snob — Завтраки дома: Тост с авокадо

Contrastado con:

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