Shakshuka

Name: Shakshuka
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ajo — 2 зубчика; cebolla — 1 шт; comino — 0,5 ч. л.; huevos — 4 шт; pimentón dulce — 1 ч. л.; pimiento morrón — 1 шт; tomates — 4 шт; aceite de girasol — 2 ст. л.; pimienta negra — по вкусу; sal — по вкусу

Cocina Internacional

Redacción 30 min 2 raciones

Principiante 90 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Huevos al horno en una salsa especiada de tomates y pimiento dulce.

Preparación

Saltea en aceite la cebolla y el pimiento morrón cortados durante 5 minutos.
Añade el ajo picado, el pimentón dulce y el comino, y calienta 30 segundos.
Añade los tomates cortados, sala y echa pimienta, y cocina 10 minutos hasta que espese.
Haz huecos en la salsa y casca los huevos en ellos.
Tapa y cocina de 5 a 7 minutos, hasta que la clara cuaje.

Fuente

Adaptado de: Т—Ж — Шакшука; nur.kz — Шакшука

Contrastado con:

Recetas similares

Gachas de calabaza con arroz al estilo uzbeko

50 min

Principiante 92 kcal/100 g

Unas gachas suaves de calabaza y arroz con leche, parecidas al kadi guruch uzbeko. Se sirven con un trozo de mantequilla.

Granola casera

45 min

Principiante 409 kcal/100 g

Una crujiente mezcla horneada de copos de avena con nueces, miel y canela. La fruta seca se añade después de hornear para que quede blanda.

Avena de la noche anterior con yogur

10 min

Principiante 141 kcal/100 g

Avena fría sin cocción: por la noche se cubren los copos con yogur y leche, y por la mañana el desayuno ya está listo. Los trocitos de orejón dan dulzura.