Dish: Halvaytar
Halvaytar
Beginner 210 kcal/100 g updated November 1Yağda kavrulmuş unun şeker şurubuyla pişirildiği akıcı kıvamlı un helvası.
Ingredients
- 150 г
- 50 г
- 200 гalways have
- 100 млalways have
- 700 млalways have
Nutrition facts (per 100 g)
- Calories
- 210 kcal
- Protein
- 2 g
- Fat
- 10.7 g
- Carbohydrates
- 26.4 g
Method
Tavada yağı ısıtın ve unu ekleyin.
Unu kısık ateşte sürekli karıştırarak ceviz rengi alana kadar 15–20 dakika kavurun.
Ayrı bir yerde şeker ve sudan şurup kaynatın.
Sıcak şurubu ince bir akışla una ekleyin, kuvvetlice karıştırın ve kıvam alana kadar 7–10 dakika pişirin.
Kâselere paylaştırın. İsteğe göre doğranmış cevizle süsleyin.
Source
Adapted from: Zira.uz «Холвайтар»; Dasturxon «Халвайтар»; Orexca «Uzbek sweets»
Cross-checked against:
Similar recipes
Zhupka with milk
Master 120 kcal/100 gAn old Kyrgyz treat: thin flatbreads fried in a dry skillet, layered with honey and butter and covered with hot milk.
Zhansak
Beginner 550 kcal/100 gA Kyrgyz sweet of walnuts, clarified butter and honey, similar to kozinaki. Served with tea.
Aşure
Ninja 200 kcal/100 gA sweet porridge of wheat, legumes, dried fruit and nuts; a traditional dish of the month of Muharram.